Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung

Die AHGZ ist das führende, wöchentlich erscheinende Medium rund um die Hotellerie und Gastronomie. Hier finden Sie News aus den Bereichen Tourismus, Aus- und Weiterbildung, Wirtschaft, Küche & Keller u.v.m. Außerdem erwartete Sie ein umfangreicher Regionalteil für alle Bundesländer.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung:

Das neue ahgz E-Paper: Top-Thema: Fachkräfte finden und binden

21.11.2024 17:30

Das Ringen um Mitarbeitende ist mühsam. Was tut das Gastgewerbe, um neues Personal zu gewinnen und sich als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren? ...

Expansion : Grand Hyatt erweitert globales Portfolio

21.11.2024 16:30

Die Hotelmarke Grand Hyatt plant bis 2027 die Eröffnung von mehr als zehn neuen Hotels in verschiedenen Märkten weltweit. ...

Neues Hotel: Palladium Hotel Group mit Comeback in Barcelona

21.11.2024 15:30

Das 45 Times Barcelona Hotel wurde am 15. November eröffnet. Damit feiert die Palladium Hotel Group ihre Rückkehr in die katalanische Hauptstadt....

Ephemera Group: Restaurant-Erlebnisse aus anderen Welten

21.11.2024 15:00

Zwei junge Unternehmerinnen mischen die Pariser Gastro-Szene mit ihren Themenrestaurants auf. Denn dort gehen Vision und Digitalisierung Hand in Hand....

Mit großer Mehrheit: Hotelgäste wollen lieber persönlich einchecken

21.11.2024 14:00

In den meisten Hotels muss man zum Check-in noch an die Rezeption gehen. Das kommt dem Wunsch der meisten Deutschen entgegen....

Arabella Hospitality: Neuer General Manager am Spitzingsee

21.11.2024 13:00

Chefwechsel zum 1. Februar im Arabella Alpenhotel am Spitzingsee in Bayern....

Hotelimmobilien: Das Immobilienklima verbessert sich weiter

21.11.2024 12:30

Das Immobilienklima, das Bulwiengesa für die Deutsche Hypo misst, setzt seinen Aufwärtstrend den dritten Monat in Folge fort. Besonders verbessert haben sich die Hotels....

Reporting: Rechtzeitige Umsetzung der CSRD steht vor dem Aus

21.11.2024 11:30

Die Union lehnt die Umsetzung der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) ab. Damit dürfte das Gesetz im Bundestag keine Mehrheit mehr finden. Welche Folgen das für Unternehmen hätte....

Jahresende : Arbeitgeber sollten auf Resturlaub ihrer Mitarbeiter achten

21.11.2024 10:00

Dies ist nicht nur aus organisatorischen Gründen wichtig, sondern kann auch finanzielle Auswirkungen auf das Unternehmen haben....

Statistisches Bundesamt: Insolvenzen im Gastgewerbe über dem Durchschnitt

21.11.2024 08:31

Die Branche rangiert hinter den Segmenten Verkehr und Lagerei, aber noch vor dem Baugewerbe....

Luxus I Kulinarik I Technik: Sheraton Jumeirah Beach Resort umfangreich renoviert

21.11.2024 08:30

Das Sheraton Jumeirah Beach Resort wurde umfangreich renoviert, um das Gästeerlebnis noch weiter zu verbessern. Dabei lag der Fokus der Neugestaltung auf modernster Technik, Eleganz und Funktionalit�...

Brillat Savarin-Plakette: Große Ehre für Thomas Schreiner

21.11.2024 07:00

Die FBMA-Stiftung ehrt den 68. Preisträger.

Serviced Apartments: Das sind die Sieger der So Apart Awards

20.11.2024 22:00

Die Award-Gewinner des Jahres 2024 spannen den Bogen über die gesamte Vielfalt des Segments....

In eigener Sache : Neue Preise für ahgz-Abos

20.11.2024 19:00

2025 ändern sich die Abonnementpreise.

Zielgruppen : Ausgezeichnete Hotels für Motorradfahrer in Bayern

20.11.2024 17:00

Der Dehoga Bayern und Partner haben acht Hotels im Freistaat mit dem Qualitätssiegel "Motorradfreundliche Hotels" ausgezeichnet. ...

Deutsche Cocktail Meisterschaft: Sieg und Titel mit Low Low Land

20.11.2024 16:00

Mit seiner Kreation gewinnt Tim Grapperhaus aus Hamburg den hochkarätigen Entscheid. ...

Technologie: Mit smarten Displays Gäste informieren

20.11.2024 15:00

Ob Werbung für anstehende Aktionen in der Gastronomie oder die Information darüber, in welchem Tagungsraum eines Hotels welche Veranstaltung stattfindet – smarte Displays sind praktisch im Tagesge...

Romantik Hotels & Restaurants: Edelkamp: Preiserhöhungen sind harte Aufgabe

20.11.2024 14:00

Die Kooperation Romantik Hotels und Restaurants hat ihren Kongress in Salzburg beendet. Der Vorstandsvorsitzende Thomas Edelkamp berichtet über die wichtigsten Themen der Kooperation....

Digital Talk | 4. Dezember: Top-Rezepte gegen Personalnot

20.11.2024 13:00

Was tun, wenn es an Personal mangelt? Experte Simon Kuhn gibt im Digital Talk am 4. Dezember Tipps, wie Gastroprofis Mitarbeiter finden und binden....

S.Pellegrino Young Chef Academy Award: Emilia Montz auf dem Siegerpodest

20.11.2024 12:30

Der Nachwuchswettbewerb für Deutschland und Österreich ist entschieden. Der Titel geht nach Erkelenz. ...

Grand Metropolitan Hotels : Ex-Wirtschaftsminister übernimmt Aufgabe in der Hotellerie

20.11.2024 12:00

Die Grand Metropolitan Hotels haben Philipp Rösler als neues Mitglied ihres Aufsichtsrats gewonnen. ...

Schwarz-Rotes Sparprogramm: Bettensteuer in Berlin soll steigen

20.11.2024 10:40

Die Sparpläne der schwarz-roten Koalition stoßen auf wenig Begeisterung. Kritik kommt von vielen Seiten. ...

Eröffnungsbilanz: Rosewood Schloss Fuschl nutzt die Nebensaison

20.11.2024 09:55

Vierstellige Raten sind nicht nur in München möglich....

Markenwechsel : Best Western Plus erweitert Präsenz in Dresden

20.11.2024 09:00

Das Park Inn by Radisson wird 2025 umgeflaggt und wird Teil der BWH Hotels.

Kalkulation: „Schindluder mit dem köstlichen Federvieh“

20.11.2024 07:00

Theo Jost, Patron und Seniorchef im Hotel-Restaurant Ochsen Post in Tiefenbronn, macht sich Gedanken über die Gänsezeit. Den Umgang mit dem Geflügel sieht er durchaus kritisch....