Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung

Die AHGZ ist das führende, wöchentlich erscheinende Medium rund um die Hotellerie und Gastronomie. Hier finden Sie News aus den Bereichen Tourismus, Aus- und Weiterbildung, Wirtschaft, Küche & Keller u.v.m. Außerdem erwartete Sie ein umfangreicher Regionalteil für alle Bundesländer.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung:

Internorga: Gastro-Tipps für Hamburg (I)

09.03.2025 08:45

Exklusive Gastronomie für Geschäftsmeetings entdecken, kulinarische Highlights und entspannte Auszeiten in der Messezeit. Fünf Tipps für die Hansestadt....

Regierungsbildung exklusiv: 7 %, flexible Arbeitszeit, 15 Euro Mindestlohn

08.03.2025 16:40

Das erste Sondierungsergebnis von CDU, CSU und SPD zur Regierungsbildung liegt vor und die ahgz hat es auf dem Tisch. ...

Mecklenburg-Vorpommern: Zahl der Gäste aus dem Ausland soll steigen

08.03.2025 08:39

Vor allem deutsche Urlauber schätzen Ostsee und Seenplatte als Reiseziele. Der Tourismusverband will nun die Werbetrommel im Ausland lauter rühren....

Hotelgastronomie : Neues Restaurant im Berliner Radisson Collection

07.03.2025 18:00

Das San Éna, ein Restaurant mit moderner griechischer Küche, öffnet nach zweijährigem Umbau im Radisson Collection Hotel, Berlin....

Revenue Management : Maximale Auslastung, optimaler Umsatz

07.03.2025 17:00

Erfolgsfaktoren für ein zukunftsorientiertes Yield und Revenue Management. ...

W-LAN im Hotel: Digital Detox als Konzept?

07.03.2025 15:00

Smartphone aus, Kopf frei? Viele Urlauber wollen dann doch nicht komplett verzichten. Was heißt das für die Angebote?...

Hotel-Technik-Anbieter: Mews sichert sich 75 Millionen US-Dollar

07.03.2025 13:00

Der Tech-Anbieter Mews hat sich in einer Finanzierungsrunde 75 Millionen US-Dollar gesichert. Das Unternehmen ist weiter auf Wachstumskurs....

Immobilien: Eigentümer von The Zipper ist insolvent

07.03.2025 12:00

In dem Düsseldorfer Hochhaus befindet sich das erste Hotel- und Apartmentkonzept des Unternehmens HospitalityX....

Internationales Foodservice-Forum: Meet Haya Molcho und Christoph Hoffmann

07.03.2025 10:35

Im neuen Programmformat Deep Dive erfahren Sie mehr über das Match aus NENI und 25hours – und die Verbindung von F&B-Marken und Hotellerie....

Künstliche Intelligenz: KI-Trends in der Hospitality

07.03.2025 09:00

KI-Agenten, die komplexe Aufgaben übernehmen, Tools für Food Waste Management, dynamische Preise und Serviceroboter: Künstliche Intelligenz dringt in viele Bereiche vor....

Westfield Hamburg-Überseequartier: Gastronomie-Hotspot der Hansestadt

07.03.2025 07:00

Im Endspurt zum Opening am 8. April 2025 gibt das Westfield Hamburg-Überseequartier weitere Gastropartner bekannt. ...

Todesfall: Trauer um Spitzenkoch Steffen Disch

06.03.2025 19:34

Der bekannte Koch und Gastronom ist am Montag im Alter von 53 Jahren völlig überraschend gestorben....

Marriott International : Rekordexpansion bei Marriott

06.03.2025 18:00

Der Hotelkonzern meldet 291 Vertragsabschlüsse mit über 34.000 Zimmern in der Region EMEA. Dazu gibt es einige Markteintritte....

ITB 2025: Reisemesse zieht erfolgreiche Bilanz

06.03.2025 16:11

Rund 100.000 Fachbesucher meldet die ITB Berlin für 2025, davon kam der Großteil aus dem Ausland....

7Pines Resort Ibiza: Chefwechsel auf Ibiza

06.03.2025 16:00

Bardia Torabi ist der neue General Manager des 7Pines Resort Ibiza....

TV-Koch: Nur noch ein Henssler im „Henssler Henssler“

06.03.2025 15:30

Der TV-Koch ist nicht mehr Mitinhaber des Hamburger Restaurants, das er mit seinem Vater gegründet hat....

ITB | Technologie-Trends in der Reisebranche: Umfrage zeigt Herausforderungen

06.03.2025 14:12

Eine Umfrage des Reisetechnologieunternehmens Sabre auf der ITB Berlin 2025 zeigt: KI, Vertrieb und Nachhaltigkeit prägen die Reisebranche. Personalisierung bleibt schwierig....

Gastro-Initiative: Lokalhelden gesucht – und belohnt

06.03.2025 13:00

Unterstützung für kleinere Cafés und Restaurants verspricht eine Initiative, hinter der die Online-Druckerei Vistaprint und die Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto stehen....

a&o Hostels: Neuer CIO soll Expansionskurs stärken

06.03.2025 13:00

Die Budget-Hotelgruppe investiert weiter massiv in das Wachstum. Ein erfahrener Hotelmanager soll die Expansion erfolgreich vorantreiben....

Guide Michelin : Podcast über Frauen in der Gastronomie gestartet

06.03.2025 12:00

Der rote Restaurantführer publiziert mit "Oui, Cheffes!" einen Podcast, der Frauen in der Gastronomie hervorhebt und ihre Sichtbarkeit in der Branche stärkt. ...

Starway Awards von Coral Travel: Millionen, Milliarden und 100 ausgezeichnete Hotels

06.03.2025 11:00

Coral Touristik hat am Dienstagabend auf der ITB wieder den Starway Best Hotels Award verliehen. 100 Hotels wurden ausgezeichnet. Auch mit anderen Zahlen beeindruckte der Veranstalter....

Jeunes Restaurateurs Deuschland : Spitzenküche reloaded als Fokusthema für 2025

06.03.2025 10:00

JRE-Deutschland setzt in diesem Jahr auf das Fokusthema Spitzenküche reloaded, um die Weiterentwicklung der gehobenen Küche zu betonen. ...

ITB-News: Leonardo übernimmt Badischen Hof in Baden-Baden

06.03.2025 09:04

Leonardo Hotels erweitert sein Portfolio um den Badischen Hof in Baden-Baden. Das historische Hotel wird Teil der exklusiven Limited Edition....

Barrierefreiheitspflicht 2025: „Einfach“ ist das Schlüsselwort

06.03.2025 09:00

Im Sommer tritt ein Gesetz zur digitalen Barrierefreiheit in Kraft. Worauf es dabei ankommt, erläutert Digital-Expertin Kristin Kiel in einem Gastbeitrag....

Accor: VP Willms unterstreicht die Bedeutung von ibis

06.03.2025 07:00

Welche Marken laufen bei Accor besonders gut und wie sieht die Entwicklung in der DACH-Region aus? Darüber spricht VP Thiemo Willms im Interview....