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Aktuelles aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus


Nachrichten und Hintergrundartikel zu den Themen Hotel- und Gastgewerbe, Tourismus und Wirtschaft. Herausgeber: Wirteverband Basel-Stadt.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Aktuelles aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus:
Graz verzeichnet Rekordfrequenzen
22.02.2025 00:00
Freizeittourismus als Treiber des Wachstums
Der Nachtmanager
20.02.2025 00:00
Roy Bula fordert mehr Wertschätzung für die Nachtkultur
Deutsches Gastgewerbe mit dem Rücken zur Wand
20.02.2025 00:00
Umsatz sinkt real das fünfte Jahr in Folge
Leistung der Branche wird belohnt
20.02.2025 00:00
2024 war ein solides Tourismusjahr
Hühnersuppe in der Erkältungszeit
19.02.2025 00:00
Jedes Land hat sein eigenes Rezept
EU-Entscheid zum «Emmentaler»
19.02.2025 00:00
Käse muss nicht aus der Schweiz kommen
HotellerieSuisse und GastroSuisse spannen zusammen
19.02.2025 00:00
Zukunftsorientierte Vernetzung am «Hospitality Summit»
Wegweisende Innovation in der Gastronomieausbildung
19.02.2025 00:00
CAS FH «Excellence in Gastronomy» geht in die zweite Runde
Gastgewerbe: Gute Geschäftslage im 4. Quartal 2024
19.02.2025 00:00
Doch 31 Prozent der Betriebe verzeichnen Absatzverluste
Nussbrot ist «Brot des Jahres 2025»
13.02.2025 00:00
Süss mit Konfitüre, herzhaft mit Käse
Schweizer Käse behauptet sich im Exportmarkt
10.02.2025 00:00
Deutlicher Zuwachs der Ausfuhren
«Umweltverantwortungsinitiative» wuchtig abgelehnt
09.02.2025 00:00
Alle Kantone und fast 70% der Stimmbürger sagen Nein
Mindestlohn-Express gerät ins Stottern
09.02.2025 00:00
Baselbieter und Solothurner Stimmbürger sagen Nein
Arztzeugnis? Anruf genügt!
06.02.2025 00:00
Der hohe Krankenstand in den Unternehmen bereitet Sorgen
Feldschlösschen festigt seine Marktposition
06.02.2025 00:00
Wachstum bei alkoholfreien Getränken
Erstmals mehr als 1.5 Millionen Logiernächte in Basel
06.02.2025 00:00
Zimmerbelegung trotz Rekordfrequenzen nur bei 60%
ESC, Euro, Art: Liberale Regelung bei Grossanlässen
06.02.2025 00:00
Erweiterte Öffnungszeiten für Gastronomie und Detailhandel
Thai-Streetfood für jeden Geschmack
05.02.2025 00:00
Pad Thai, Papayasalat oder Mango mit Klebreis
Bezeichnungsschutz von Milch und die Ausnahmen
05.02.2025 00:00
Warum Kokosmilch «Milch» heissen darf, Sojadrinks aber nicht
Birsig-Parkplatz wird zum «Birsigbogen»
05.02.2025 00:00
Mehr Grün zwischen Heuwaage-Hochhaus und Drehscheibe
Wie die neuen Gäste ticken
02.02.2025 00:00
Generation Z hat eigene Ansprüche und Prioritäten
Auf tiefem Niveau stabil
02.02.2025 00:00
Beanstandungen wegen schlechter Frittieröle
«Berghilfe» fokussiert sich auf kleine Berghotels
02.02.2025 00:00
Schwerpunkt zugunsten abgelegener Beherbergungsbetriebe
Fabienne Ballmer: «Wir müssen Klartext sprechen»
30.01.2025 00:00
Nein zu einem staatlichen Mindestlohn im Baselbiet!
Frequenzen erreichen annähernd Vorkrisen-Niveau
30.01.2025 00:00
EuroAirport verzeichnet 2024 fast neun Millionen Passagiere
Nachhaltig, gesund, individuell
29.01.2025 00:00
Neuer «Trendreport Ernährung» erschienen
Sind Unterschriften auf einem Tablet rechtsgültig?
29.01.2025 00:00
Formvorschriften beim Abschluss eines Arbeitsvertrages
«Crispy Rice Salad»
29.01.2025 00:00
Ein Foodtrend mit vielen Texturen
Der Vertrauensarzt
29.01.2025 00:00
Wenn Zweifel an einer behaupteten Arbeitsunfähigkeit bestehen
Vernünftiges Verwaltungswachstum – eine Selbstverständlichkeit
26.01.2025 00:00
Bürgerliche Jungparteien wollen die ausufernde Bürokratie stoppen
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