Gastronomie Magazin – Das Portal für die Gastrobranche

Das Magazin für die Gastronomie und Gastronomen, mit informativen Themen aus dem Gastgewerbe und der Gastrobranche. Meldungen und Beiträge zu Profi-Köchen, Top-Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung und Catering Unternehmen, sowie Gastro-Betrieben aus Deutschland nachlesen. Heute schon Wissen was die Trends von Morgen in der Gastroszene sind, Gastronomie Magazin - Dein Portal von Gastronomen für Gastronomen. Wir bieten auch eine Vielzahl von Infos zu Küchenhygiene und Handlungen im täglichen Gastrobetrieb.

Betreiber-URL: https://www.gastronomie-magazin.com
RSS-Feed-URL: https://www.gastronomie-magazin.com/feed/

Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Gastronomie Magazin – Das Portal für die Gastrobranche:

Wo Berliner Spitzenköche essen gehen

21.12.2024 09:20

Gastronomie-Expert:innen teilen ihre Lieblingsrestaurants in Berlin auf visitBerlin.de/restaurants-berlin PR-Auftakt: Berliner Küchenchefs servierten im Zug von Brüssel nach Berlin Berlin – D...

Die WISAG Catering feiert den Veganuary: pflanzliche Gerichte für jeden Geschmack

21.12.2024 09:06

Frankfurt am Main, Dezember 2024 – Die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG startet mit ihrer Aktion pflanzenbetont ins neue Jahr und nimmt am Veganuary teil. Im Januar bringt der Caterer in den...

Neue Ausgaben der italienischen Weinführer erschienen

21.12.2024 06:00

Das Weinland Südtirol zeichnet sich durch seine Vielfalt aus. Diese spiegelt sich auch in den nun erschienenen neuesten Bewertungen der 15 renommiertesten italienischen Weinführer und Wettbewerbe wi...

Nachwuchs brillierte beim 2. „Azubi-Cup“

20.12.2024 05:07

Diese Veranstaltung war ein delikates Vergnügen für die einen – und eine Herausforderung für die anderen: Zum zweiten Mal hatte die Berufsschule Westerland in Kooperation mit dem Deutschen Hotel-...

BFH-HAFL bei «Horizon»: Forschen für nachhaltige Ernährung

19.12.2024 05:23

Wie lässt sich künftig die Ernährung pflanzenbasiert, gesund und nachhaltig gestalten? Diese Frage wird in einem Grossprojekt im Rahmen des EU-Programms «Horizon Europe» untersucht – mit dabei ...

Gstaad Palace auf der Gold List von Condé Nast Traveller: Als einziges Schweizer Hotel

19.12.2024 05:05

Doppelte Ehre für das Gstaad Palace: Das weltberühmte 5-Sterne-Haus hat es auf die prestigeträchtige Gold List 2025 von Condé Nast Traveler geschafft. Und: Das Gstaad Palace ist das einzige Hotel ...

Festabend der Weinbruderschaft Franken: Winzer-Ehrenpreis geht an das Weingut Weltner

19.12.2024 05:01

Bei ihrem großen Festabend im Congress-Centrum in Würzburg zeichnete die Weinbruderschaft Franken das Weingut Weltner (Rödelsee) mit ihrem Winzer-Ehrenpreis für den besten Premium Silvaner aus Fra...

„Zu Gast im eigenen Schloss“

19.12.2024 04:56

Einmal nächtigen wie die Kaiserin: Das Schlosshotel Kronberg, einst als Witwensitz für Victoria Kaiserin Friedrich erbaut, ist seit mehr als 100 Jahren eines der architektonischen, kulturellen und ...

konfettis Top 30 Kochschulen in Deutschland 2024

19.12.2024 04:34

In der Vorweihnachtszeit veröffentlicht konfetti, wie bereits letztes Jahr, seine Top 30 Kochschulen in Deutschland*. Die Rangliste gibt Aufschluss darüber, welche Kochschule die Menschen in Deutsch...

Kalorienfreie Süße als vielseitige und sichere Alternative Kochen und Backen mit Süßstoffen

19.12.2024 04:01

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, der Gemütlichkeit und der kulinarischen Traditionen. Plätzchen, Stollen und andere Leckereien gehören für viele Menschen einfach dazu. Für alle, die...

Friedrich Marrenbach führt das URBAN LOFT Cologne

18.12.2024 13:21

KÖLN, 18. Dezember 2024 (w&p) – Neuer Host im URBAN LOFT Cologne: Zum 15. Dezember hat Friedrich Marrenbach die Leitung des URBAN LOFT am Eigelstein in Köln übernommen. URBAN LOFT ist die j...

Nachhaltigkeit und Sterneküche – Was ist der Grüne Michelin-Stern?

17.12.2024 19:21

Die Sterneküche, lange Zeit ein Synonym für kulinarische Exzellenz und opulente Präsentation, erlebt einen Wandel. Neben dem Streben nach geschmacklichen Höchstleistungen rückt ein weiteres Krite...

Gourmetrestaurant Silberstreif als Entdeckung des Jahres gekürt

17.12.2024 16:49

And the winner is… das Gourmetrestaurant Silberstreif der Ritter von Kempski Privathotels in Stolberg im Südharz. Das erste Jahr könnte für das noch junge Gourmetrestaurant des Naturresort & ...

Weihnachtsessen ohne Stress

17.12.2024 06:28

Tipps für ein entspanntes Festmenü Leckeres und besonderes Essen hat an den Festtagen einen hohen Stellenwert. In manchen Familien darf es zum Beispiel ein mehrgängiges Menü sein. Wer sich gut vor...